tiché
Zobrazených 118–126 z 175 výsledkov
-
Yamantievs Merlot Grand Reserve 2019
€12,50Pridať do košíka -
Yamantievs Cabernet Sauvignon Grand Reserve 2020
€12,50Pridať do košíkaTento výnimočný Cabernet Sauvignon Grand Reserve prichádza s nádherne tmavou rubínovo-granátovou farbou. Jeho aróma je šťavnatá s tónmi čiernych čerešní, solených bylín, sušenej arónie a čierneho ríbezľa. V chuti sa vyznačuje strednou až hustou telom s jemnou sviežosťou, šťavnatou tmavou ovocnosťou a jemnou horkou čokoládou. Je to veľmi príjemné víno s hladkými a štruktúrovanými tanínmi, ktoré ponúka intenzívnu chuť a harmonický zážitok.
Perfektne sa kombinuje s morčacím mäsom, bravčovým, jahňacím, divinou, suchými delikatesami a syrmi.
Zrenie prebiehalo 8 – 12 mesiacov vo francúzskych dubových sudoch.
Popis k vínu od majiteľky/sklepmistryně pani Yamantieva:
Víno ukľudňuje a hladí ducha, ukolíše starosti, oživuje radosti a rozvíri slabnúci plameň lásky. Ak ho pijeme s mierou a pomaly, fermentuje telo ako najsladšia ranná rosa…
*Sokrates: Pripravené z hrozna, ktoré nasávalo teplé slnečné lúče na juhu, víno, ktoré ponúkame, nesie časť ducha starých majstrov a v rýchlom pulze modernity dokazuje múdrosť a znalosti našich predkov.
-
Yamantievs Cabernet Franc Grand Reserve 2020
€12,50Pridať do košíka -
Yamantievs Syrah Grand Reserve 2019
€12,50Pridať do košíka -
Zľava!
Starosel Winery Merlot OAK barrique 2020
Original price was: €13,50.€12,90Current price is: €12,90.Pridať do košíkaFarba vína je hustá a hlboká. Obohatené teplými kachličkovými odtieňmi. Odhaľuje ovocnú chuť čerešní, malín a čučoriedok. Má vanilkové tóny a korenie. Chuť sa vyznačuje vynikajúcim objemom a dĺžkou. Je jemný a elegantný. Finále je úplne charakterizované pojmom vzácny dub, ktorý dodáva pocit tepla a nezameniteľnosti.
-
Chateau Burgozone Collection Chardonnay Barrel 2021
€12,90Pridať do košíkaChardonnay Barrel od Chateau Burgozone je výsledkom experimentovania s Chardonnay a odpoveďou na hľadanie nového štýlu bieleho vína.
Odroda Chardonnay je svetoznáma odroda z oblasti Burgundska, ktorá sa vyznačuje dobrými dubovými tónmi, ak bola ponechaná v sude. Aby sa vinárstvo neodchýlilo od svojej filozofie a zachovalo maximálnu sviežosť, ako je to bežné pri nebarikovaných vínach, necháva ručne vyberané Chardonnay len krátko kvasiť v sude. Z tohto dôvodu vo víne dominuje svieža vôňa citrusov a tropického ovocia, ktorú dopĺňajú elegantné tóny kokosu, vanilky a karamelu.
Toto elegantné a komplexné víno je ideálne k predjedlám, ako aj v kombinácii s vegetariánskymi jedlami a jedlami z morských plodov.
-
Zľava!
Zagreus Winery Single Vineyard Syrah 2020
Original price was: €13,60.€12,90Current price is: €12,90.Pridať do košíkaVíno má lesklu rubínovu farbu. Pútavá vôňa s bohatými tónmi zrelých ostružín a šťavnatých sliviek.
Plné telo s jemnými, sametovými tanínmi a bohatou komplexnosťou.Vinifikacie:
Hrozny sú dôkladne triedené a sušené počas dvoch mesiacov na otvorenom a dobre vetranom mieste.
Tento prístup prispieva k prirodzenej koncentrácii cukru, kyseliny, farby a chutí.
Po sušení sú hrozny jemne rozmätené a fermentované pri optimálnej teplote 24-26 stupňov Celsia.
Víno nezrelo v dubových sudoch. -
Zľava!
Midalidare Estate Cabernet Sauvignon x Petit Verdot 2020
Original price was: €13,90.€13,40Current price is: €13,40.Pridať do košíkaVíno má hlbokú, živú, sýto rubínovú farbu. Intenzívna korenistá vôňa s tónmi čierneho a zeleného korenia, obklopená mravenčivými ovocnými vôňami brusníc, egreša, zelenej kávy, červenej čerešne a jemným nádychom eukalyptu. Midalidare Cabernet Sauvignon & Petit Verdot je silné, veľmi korenisté víno s plným telom a silnými tanínami. V chuti dominuje zrelé bobuľové ovocie a elegantný dub. Záver je korenistý s dlhou sviežou dochuťou.
Výborne sa hodí k červenému mäsu a divine, grilovanému mäsu so zeleninou, dusenému hovädziemu mäsu, pečenému jahňaciemu mäsu, dobre vyzretým syrom (napríklad Stilton).Výrobný postup
Zber sa uskutočňuje skoro ráno. Ručne zozbierané hrozno sa balí do 10-12 kg vriec. Po 24 hodinách chladenia sa hrozno starostlivo ručne triedi. Najskôr sa vytriedia celé trsy a po ich vytriedení sa vykoná druhé triedenie. Jemne vybrané hrozno sa dostáva do gravitačných fermentorov z nehrdzavejúcej ocele, ktorých tvar pripomína otvorenú drevenú vaňu, špeciálne navrhnutú spoločnosťou Midalidare. Tam sa pri kontrolovanej teplote namáča za studena počas 10 až 20 dní, aby sa zo šupky získalo maximum farbív a ovocnej chuti.
Jemné zahrievanie predchádza zavedeniu kvasiniek a pomalému kvaseniu počas 15-25 dní pri kontrolovanej teplote. Následne sa uskutoční macerácia. Víno sa potom vypustí z fermentora a preloží do 225-litrových francúzskych dubových sudov na zrenie. Jablčno-mliečne kvasenie prebieha pri kontrolovanej teplote. Midalidare Cabernet Sauvignon x Petit Verdot zreje 10 až 12 mesiacov. Hrubá filtrácia, miešanie a plnenie do fliaš ukončia proces. -
Zľava!
Midalidare Estate Merlot x Cabernet Franc 2021
Original price was: €13,90.€13,40Current price is: €13,40.Pridať do košíkaVíno má intenzívnu tmavú rubínovú farbu so svetločervenými odleskami. Atraktívna, korenistá a ovocná vôňa s výrazným korenistým nádychom, jemným dubovým tónom a vôňou zrelých čerešní, sliviek, moruší, čučoriedok a hrozienok. Je elegantné, plné a dokonale vyvážené v ústach, s dobre integrovanými trieslovinami. V chuti má osviežujúcu vôňu zrelého bobuľového ovocia, hrozienok a aromatického korenia. Midalidare Merlot x Cabernet Franc odhaľuje veľmi dlhý, korenistý záver a nezabudnuteľnú ovocnú dochuť.
Veľmi dobre sa hodí k pečenému červenému mäsu z hovädzieho, jahňacieho, bravčového, kačacieho a hydinového mäsa. Na jedlá, ako je moriak na brusniciach, cestoviny s pečenou zeleninou, kozí syr, camembert, feta.Výrobný proces
Zber sa uskutočňuje skoro ráno. Ručne zozbierané hrozno sa balí do vriec s hmotnosťou 10-12 kg. Po 24 hodinách chladenia sa hrozno starostlivo ručne triedi. Najskôr sa vytriedia celé trsy a po ich vytriedení sa vykoná druhé triedenie. Jemne vybrané hrozno sa dostáva do gravitačných fermentorov z nehrdzavejúcej ocele, ktorých tvar pripomína otvorenú drevenú vaňu, špeciálne navrhnutú spoločnosťou Midalidare. Tam sa pri kontrolovanej teplote namáča za studena počas 10 až 20 dní, aby sa zo šupky získalo maximum farbív a ovocnej chuti.
Jemné zahrievanie predchádza zavedeniu kvasiniek a pomalému kvaseniu počas 15-25 dní pri kontrolovanej teplote. Následne sa uskutoční macerácia. Víno sa potom vypustí z fermentora a preloží do 225-litrových francúzskych dubových sudov na zrenie. Jablčno-mliečne kvasenie prebieha pri kontrolovanej teplote. Víno Midalidare Merlot x Cabernet Franc zreje 10 až 12 mesiacov. Hrubá filtrácia, miešanie a plnenie do fliaš ukončia proces.
