Popis
Unikátne bulharské červené víno z čistej odrody Petit Verdot
Objavte Domaine Bessa Valley Petit Verdot, výnimočné bulharské červené víno, ktoré zaujme svojou hlbokou fialovou farbou a nezameniteľným charakterom.
Toto víno, vyrobené výlučne z odrody Petit Verdot, ponúka komplexný a excentrický zážitok.
S výraznými tónmi čierneho ovocia a podmanivou arómou bylín, ako sú fialka, levanduľa, šalvia či orgován.
Charakteristika a chuťové vlastnosti Petit Verdot
Petit Verdot je vzácna odroda, ktorá sa tradične používa ako súčasť cuvée, najmä v Bordeaux vínach, kde dodáva štruktúru a hĺbku.
Mať túto odrodu v čistej podobe, ako je tomu v tomto prípade, je skutočne ojedinelé. A umožňuje plne oceniť jej jedinečný charakter a bohatú chuť.
Výnimočný proces vinifikácie a zrenia v Domaine Bessa Valley
Domaine Bessa Valley venuje mimoriadnu starostlivosť každému kroku výroby tohto vína.
Hrozno sa ručne zbiera, starostlivo kontroluje a vyberá priamo na vinici.
Dôkladný proces výroby od zberu po fľaškovanie
Po odstránení stopiek sú hroznové bobule jemne prenesené gravitáciou do betónových nádrží, čo zabezpečuje ich celistvosť.
Nasleduje chladená macerácia počas 5-7 dní pri teplote 10-12°C, alkoholová fermentácia trvajúca 5-10 dní pri 24-26°C a následne horúca macerácia 14-21 dní pri 28-30°C.
Víno potom prechádza malolaktickou fermentáciou a zreje 18 mesiacov v nových francúzskych dubových sudoch.
Po starostlivej degustácii 36 rôznych sudov sú vybrané len tie najlepšie, z ktorých sa víno mieša, filtruje a plní do fliaš.
Tento starostlivo vytvorený Petit Verdot z Domaine Bessa Valley je dokonalým dôkazom kvality bulharských vín a poteší každého milovníka červeného vína, ktorý hľadá niečo skutočne výnimočné.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.