Cheval Sauvignon Blanc – sviežosť a elegancia z Bulharska
Séria Cheval de Katarzyna predstavuje jednoodrodové vína, ktoré odhaľujú pravý charakter bulharského terroiru.
Cheval Sauvignon Blanc pochádza z viníc v Tráckej nížine, kde kombinácia minerálnych pôd a slnečného podnebia umožňuje vznik vína s čistou arómou a energiou.
Odroda Sauvignon Blanc – živosť a čistota
Sauvignon Blanc (100 %) má francúzsky pôvod, ale v Bulharsku získava bohatší a teplejší charakter.
V aróme cítiť citrusové plody, zelené korenie a broskyňu, v chuti je svieži, jemný a minerálny – typický pre štýl Cheval de Katarzyna.
Farba, vôňa a chuť
Farba: žltozelená
Vôňa: citrusy, zelené korenie, broskyňa, minerálne tóny
Chuť: harmonická, svieža, s dlhým citrusovým záverom
Štýl: suché biele víno s moderným charakterom
Terroir a vinifikácia
Pôvod: Trácka nížina – mikroregión Biela pôda
Podnebie: kontinentálne s mediteránnym vplyvom
Pôda: skořicovo-lesná, minerálna
Zber: ručne vyberané strapce Sauvignon Blanc
Zrenie: v nerezových nádržiach – zachovanie čistoty a sviežosti
Odporúčané párovanie
Ideálne kombinácie:
-
šaláty a ryby
-
morské plody
-
kozí syry a ovocné dezerty
Teplota podávania: 8–12 °C
💡 Zaujíma vás viac o odrode?
Sauvignon Blanc – živosť a čistota
Odroda, ktorá spája sviežosť a eleganciu. V Bulharsku má vďaka minerálnym pôdam a slnku Tráckej nížiny unikátny charakter a čistú arómu.
O vinárstve Katarzyna Estate
Vinárstvo Katarzyna Estate je známe svojou presnosťou, respektom k prírode a orientáciou na terroir.
Séria Cheval je prémiová kolekcia, v ktorej sa každá odroda prejavuje v najčistejšej forme.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.