Katarzyna Estate The Estate Cabernet Sauvignon – sila, elegancia a pôvod
Séria The Estate je zameraná na vína, ktoré odzrkadľujú identitu terroiru a jedinečný charakter vinohradov Katarzyna Estate.
Cabernet Sauvignon z tejto línie je dôkazom, že bulharské vína dokážu konkurovať svetovej elite – spája mocnú štruktúru, eleganciu a jemnosť.
Odroda Cabernet Sauvignon – kráľ červených vín
Cabernet Sauvignon (100 %) je synonymom komplexnosti, elegancie a dlhého potenciálu zrenia.
V prostredí Tráckej nížiny rozvíja typické tóny čierneho ovocia, korenia a jemného duba.
Víno je vyvážené, plné a v každom dúšku vyjadruje noblesu a silu tejto svetovej odrody.
Farba, vôňa a chuť
Farba: hlboká červená s fialovým odleskom
Vôňa: červené a čierne bobule, korenie, vanilka, dub
Chuť: harmonická, plná, šťavnatá, s jemnými tanínmi
Dochuť: dlhá, ovocná, vyvážená
Terroir a vinifikácia
Pôvod: Trácka nížina – mikroregión Biela pôda
Podnebie: teplé, s miernymi zimami
Pôdy: skořicovo-lesné, bohaté na minerály
Vinifikácia: fermentácia v nerezových nádržiach, čiastočné zrenie v dubových sudoch
Archivácia: do 10 rokov
Odporúčané párovanie
Ideálne kombinácie:
-
hovädzie a jahňacie mäso
-
zverina a grilované špeciality
-
korenené omáčky a tvrdé syry
Ideálna teplota podávania: 18–20 °C
💡 Zaujíma vás viac o odrode?
Cabernet Sauvignon – sila, štruktúra a elegancia
Táto odroda je symbolom vyváženej sily a noblesy.
V bulharskom terroire vinárstva Katarzyna Estate nadobúda hĺbku,
jemnosť a charakter, ktorý ju zaraďuje medzi najlepšie červené vína regiónu.
O vinárstve Katarzyna Estate
Vinárstvo Katarzyna Estate sa nachádza v južnej časti Bulharska, v oblasti Trácka nížina, pri hraniciach s Gréckom.
Séria The Estate je venovaná autentickému prejavu terroiru – každé víno pochádza z presne určenej parcely.
Vinárstvo je známe svojím dôrazom na kvalitu, precíznosť a rešpekt k prírode, vďaka čomu si získalo uznanie po celom svete.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.