Kvalitné vína z Bulharska

Chardonnay zo série Fort sa v Bulharsku stalo klasikou a zostáva jedným z najoceňovanejších bulharských vín. Táto odroda je jednou z najrozšírenejších na svete a v terroire Podunajskej nížiny našla ideálne podmienky. Chardonnay Burgozone s vôňou jabĺk a exotického ovocia sa vyrába z ručne zbieraného hrozna. Bez dotyku dubového dreva má komplexnú a zároveň sviežu chuť. Je vhodné ako aperitív alebo k jedlám z rýb a hydiny, ale aj k vegetariánskym pokrmom.

Chardonnay Barrel od Chateau Burgozone je výsledkom experimentovania s Chardonnay a odpoveďou na hľadanie nového štýlu bieleho vína.

Odroda Chardonnay je svetoznáma odroda z oblasti Burgundska, ktorá sa vyznačuje dobrými dubovými tónmi, ak bola ponechaná v sude. Aby sa vinárstvo neodchýlilo od svojej filozofie a zachovalo maximálnu sviežosť, ako je to bežné pri nebarikovaných vínach, necháva ručne vyberané Chardonnay len krátko kvasiť v sude. Z tohto dôvodu vo víne dominuje svieža vôňa citrusov a tropického ovocia, ktorú dopĺňajú elegantné tóny kokosu, vanilky a karamelu.

Toto elegantné a komplexné víno je ideálne k predjedlám, ako aj v kombinácii s vegetariánskymi jedlami a jedlami z morských plodov.

Gamza Thomas je charakterizovaná pikantnými tónmi, korením, červenými lesnými plodmi, červeným ovocím a čokoládou. Jeho bohatá chuťová paleta zaručuje nezabudnuteľný zážitok z každého dúšku.

**Pred 6 rokmi vinárstvo Chateau Burgozone zasadilo prvý krík vínnej révy odrody Gamza. A teraz môžeme predstaviť prvé víno z odrody Gamza z Dunajskej nížiny. Táto odroda, rovnako ako najznámejšia odroda Mavrud, je autochtonnou odrodou pre Bulharsko. Je menej známa, ale zato citlivejšia na zmeny počasia. Jej citlivosť spočíva v tenkej šupke samotného hrozna. V období vegetačného rastu môže šupka prasknúť a znehodnotiť hrozno, ktoré začne hniť. A to za predpokladu, že je veľa tepla alebo naopak veľa dažďa. Preto je táto odroda bulharského vína typická pre severozápadnú časť Bulharska, kde sú teploty a zrážky najstabilnejšie. Všeobecne má táto odroda malé výnosy a je málo takých vín vyššej triedy. Preto sme radi, že vám môžeme ponúknuť vysokú triedu tejto odrody. Thomas Gamza, ktorá je ručne zbieraná a zachováva tie najvyššie štandardy pre túto krásnu a citlivú odrodu Gamza.