červená
Zobrazených 73–81 z 125 výsledkovSorted by price: low to high
-
Yamantievs Merlot Grand Reserve 2019
€12,50Pridať do košíka -
Yamantievs Cabernet Sauvignon Grand Reserve 2020
€12,50VypredanéTento výnimočný Cabernet Sauvignon Grand Reserve prichádza s nádherne tmavou rubínovo-granátovou farbou. Jeho aróma je šťavnatá s tónmi čiernych čerešní, solených bylín, sušenej arónie a čierneho ríbezľa. V chuti sa vyznačuje strednou až hustou telom s jemnou sviežosťou, šťavnatou tmavou ovocnosťou a jemnou horkou čokoládou. Je to veľmi príjemné víno s hladkými a štruktúrovanými tanínmi, ktoré ponúka intenzívnu chuť a harmonický zážitok.
Perfektne sa kombinuje s morčacím mäsom, bravčovým, jahňacím, divinou, suchými delikatesami a syrmi.
Zrenie prebiehalo 8 – 12 mesiacov vo francúzskych dubových sudoch.
Popis k vínu od majiteľky/sklepmistryně pani Yamantieva:
Víno ukľudňuje a hladí ducha, ukolíše starosti, oživuje radosti a rozvíri slabnúci plameň lásky. Ak ho pijeme s mierou a pomaly, fermentuje telo ako najsladšia ranná rosa…
*Sokrates: Pripravené z hrozna, ktoré nasávalo teplé slnečné lúče na juhu, víno, ktoré ponúkame, nesie časť ducha starých majstrov a v rýchlom pulze modernity dokazuje múdrosť a znalosti našich predkov.
-
Yamantievs Cabernet Franc Grand Reserve 2020
€12,50Pridať do košíka -
Yamantievs Syrah Grand Reserve 2019
€12,50Pridať do košíka -
Starosel Winery Merlot OAK barrique 2020
€13,50VypredanéFarba vína je hustá a hlboká. Obohatené teplými kachličkovými odtieňmi. Odhaľuje ovocnú chuť čerešní, malín a čučoriedok. Má vanilkové tóny a korenie. Chuť sa vyznačuje vynikajúcim objemom a dĺžkou. Je jemný a elegantný. Finále je úplne charakterizované pojmom vzácny dub, ktorý dodáva pocit tepla a nezameniteľnosti.
-
Zagreus Winery Hand Made Mavrud 2022
€13,50Pridať do košíkaVíno Hand Made bolo vytvorené s cieľom priblížiť nám, milovníkom vína, čo najviac chuť starých vín. Víno sa zbieralo ručne, kvasenie nebolo kontrolované a je nefiltrované. Bola tiež vytvorená v malej sérii 2970 fliaš, čo podčiarkuje jej jedinečnosť.
Víno má veľmi dobre vyváženú kyslosť a triesloviny. Vôňa ponúka tóny červených bobúľ, koreniny a vanilky. Chuť je plná a vyvážená s príjemnou dochuťou.
Veľmi jedinečné víno, ktoré sa v dnešnej dobe už takmer nevidí.
-
Zagreus Winery Single Vineyard Syrah 2022
€13,60Pridať do košíkaVíno má lesklu rubínovu farbu. Pútavá vôňa s bohatými tónmi zrelých ostružín a šťavnatých sliviek.
Plné telo s jemnými, sametovými tanínmi a bohatou komplexnosťou.Vinifikacie:
Hrozny sú dôkladne triedené a sušené počas dvoch mesiacov na otvorenom a dobre vetranom mieste.
Tento prístup prispieva k prirodzenej koncentrácii cukru, kyseliny, farby a chutí.
Po sušení sú hrozny jemne rozmätené a fermentované pri optimálnej teplote 24-26 stupňov Celsia.
Víno nezrelo v dubových sudoch. -
Vinivel Ivailovgrad Cabernet Sauvignon x Merlot Reserve 2021
€13,90Pridať do košíkaFarba vína je rubínová, živá a iskrivá, s veľkým leskom. Vôňa je viacvrstvová, silná, jemná a podmanivá. Dobrý výraz červeného a bobuľového ovocia je doplnený o vanilkové a kakaové tóny. Chuť je veľmi jemná, hladká a rovnomerná, v závere vytvára trvalý a pôsobivý pocit. Víno sa odporúča je jedným z nadpriemerných v kombinácii cuveé Cabernet Sauvignon a Merlot.
-
Midalidare Estate Merlot x Cabernet Franc 2021
€13,90VypredanéVíno má intenzívnu tmavú rubínovú farbu so svetločervenými odleskami. Atraktívna, korenistá a ovocná vôňa s výrazným korenistým nádychom, jemným dubovým tónom a vôňou zrelých čerešní, sliviek, moruší, čučoriedok a hrozienok. Je elegantné, plné a dokonale vyvážené v ústach, s dobre integrovanými trieslovinami. V chuti má osviežujúcu vôňu zrelého bobuľového ovocia, hrozienok a aromatického korenia. Midalidare Merlot x Cabernet Franc odhaľuje veľmi dlhý, korenistý záver a nezabudnuteľnú ovocnú dochuť.
Veľmi dobre sa hodí k pečenému červenému mäsu z hovädzieho, jahňacieho, bravčového, kačacieho a hydinového mäsa. Na jedlá, ako je moriak na brusniciach, cestoviny s pečenou zeleninou, kozí syr, camembert, feta.Výrobný proces
Zber sa uskutočňuje skoro ráno. Ručne zozbierané hrozno sa balí do vriec s hmotnosťou 10-12 kg. Po 24 hodinách chladenia sa hrozno starostlivo ručne triedi. Najskôr sa vytriedia celé trsy a po ich vytriedení sa vykoná druhé triedenie. Jemne vybrané hrozno sa dostáva do gravitačných fermentorov z nehrdzavejúcej ocele, ktorých tvar pripomína otvorenú drevenú vaňu, špeciálne navrhnutú spoločnosťou Midalidare. Tam sa pri kontrolovanej teplote namáča za studena počas 10 až 20 dní, aby sa zo šupky získalo maximum farbív a ovocnej chuti.
Jemné zahrievanie predchádza zavedeniu kvasiniek a pomalému kvaseniu počas 15-25 dní pri kontrolovanej teplote. Následne sa uskutoční macerácia. Víno sa potom vypustí z fermentora a preloží do 225-litrových francúzskych dubových sudov na zrenie. Jablčno-mliečne kvasenie prebieha pri kontrolovanej teplote. Víno Midalidare Merlot x Cabernet Franc zreje 10 až 12 mesiacov. Hrubá filtrácia, miešanie a plnenie do fliaš ukončia proces.
