Popis
Prémiové bulharské červené víno z odrody Mavrud
Objavte silu a eleganciu legendárnej bulharskej odrody Mavrud.
Assenovgrad Mavrud Special Reserve je prémiové suché červené víno zo 100 % odrody Mavrud
– jednej z najstarších a najcennejších červených odrôd v Bulharsku.
Pochádza z oblasti Thrákie a odráža autentický charakter bulharského vinárstva.
Farba, vôňa a chuť
Rubínová farba s fialovými odleskami
Víno má sýtu, hlbokú farbu s krásnymi odleskami, ktoré naznačujú jeho komplexnosť a potenciál na archiváciu.
Aromatický profil
Vo vôni dominujú ostružiny, čierne ríbezle a tóny tmavej čokolády s jemným korením.
Chuťový zážitok
Na jazyku ponúka harmonickú štruktúru, vyvážené triesloviny a jemný vanilkový záver vďaka 10-mesačnému zreniu vo francúzskych a amerických dubových sudoch. Víno má stredne dlhý, elegantný záver.
Odporúčané párovanie k jedlu
-
Grilované a pečené červené mäso (hovädzie steaky, jahňacie, divina)
-
Tradičná balkánska kuchyňa (musaka, plnené papriky, kavarma)
-
Vyzreté syry (gouda, čedar, plesňové syry)
📌 Odporúčaná teplota podávania: 18 – 20 °C
Pestovanie a výroba
Toto červené víno pochádza z oblasti so stredomorským podnebím a kontinentálnymi vplyvmi, ktoré sú ideálne pre dozrievanie odrody Mavrud.
Hrozno sa zberá ručne, vinifikuje sa pri kontrolovanej teplote a víno zreje 10 mesiacov v barikových sudoch s objemom 225 l.
Zaujímavosť o odrode Mavrud
Mavrud je autochtónna bulharská odroda s tisícročnou históriou, známa pre svoju silnú štruktúru, hlbokú farbu a skvelý potenciál na zrenie.
Patrí medzi klenoty bulharského vinárstva a jej vína sú často porovnávané s najlepšími odrodami sveta.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.